Chilisjki trunek, kojarzony z martini: Pichuncho

Chilisjki trunek, kojarzący się z martini, czyli Pichuncho to kolejna propozycja na blogu tematycznym, przedstawiającym różnorodne rodzaje alkoholu z całego świata.

Pichuncho to nazwa nawołująca do niewielkiego, pochodzącego z Chile ptaka. Koktajl stanowi połączenie kwaśnego pisco, wermutu i klina cytrynowego. Cytrynę zwykle pomija się, dodając na zastępstwo wiśni. To pozwoli na uzyskanie znacznie bardziej oryginalnej nuty smakowej. Pisco oraz wermut to jednak baza. Na witrynie pichuncho umieszczony jest szczegółowy sposób wykonania. Wystarczy umieścić pisco i wermut z kostkami lodu w shakerze a także wstrząsać przez piętnaście sekund.

Następnie trunek przelewa się do szklanki dedykowanej do martini lub margarity. Drink dekoruje się cytryną albo wiśnią. Jest to trunek, jaki na dłuższy czas zapadnie w pamięć i dlatego o wiele częściej można znaleźć go na europejskich stołach. Dobrze będzie znać sposób jego przygotowania i czasem serwować go gościom.